【冷水机】双级压缩式工业冷水机组在首次起动，或是长时间停机后再起动运行，蒸发温度都是从环境温度逐渐降低，直到达到使用工况所需要的蒸发温度，当蒸发温度还没有达到边界温度之前，双级压缩式工业冷水机高压级的压缩机并不起压缩作用。
对于带有能量调节装置的单机双级压缩工业冷水机组，在起动的初始阶段，可按高蒸发温度选用大的容积比值运转，随着蒸发温度的降低，再将容积比调整到正常运行值。
相应的措施是起动时，对低压级气缸进行部分卸 载，随着蒸发温度的降低，对低压级气缸进行逐步加载。这样，既可以避免起动时压缩机电动机过载，又能使起动过程节能。【工业冷冻机】
双级压缩式工业冷水机组从根本上改善制冷循环的性能指标：如果采用双级压缩，那么它每一级的压力比减小，不仅同时提高压缩机的输气系数和指示效率，同时由于排气温度降低，润滑情况有很大改善，可保障压缩机的运行安全。目前，也是获取-40～-70℃低温的最常用的压缩方式。
如果采用高、低压级同时起动的方式，肯定会产生能量的浪费，所以，对于配置有双级制冷压缩机的工业冷水机，采取先运行单级循环对制冷系统进行降温的方式，待蒸发温度降低到某一数值时再运行双级循环（蒸发温 度所需降低到的温度数值大小取决于低压级压缩机配用的电动机功率）。
对于小型工业冷水机来讲，分别起动的节能效果并不明显，为了方便起见往往采用高、低压级压缩机同时起动的方法。【低温冷水机】
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